INIMĂ FERMECĂTOARE (CAPTIVATING HEART). O nouă creație de colecție a Sofiei Saakova (Stavropol), aflată în stadiul de stabilizare F7 în anul 2025. În ciuda gradului ridicat de stabilitate, unele plante pot manifesta încă mici segregări, o caracteristică firească a liniilor tinere de ameliorare, care face acest soi deosebit de interesant pentru colecționari. Soi semitimpuriu, cu creștere nedeterminată, viguros și în același timp foarte elegant. În câmp deschis plantele ating 2,0-2,2 m înălțime, iar în seră pot deveni și mai înalte. Tulpinile sunt puternice și susțin cu ușurință greutatea fructelor mari. Frunzele sunt late și caracteristic căzute, conferind plantei un aspect ornamental aparte.

Fructele sunt mari, cântărind 300-450 g, iar în condiții favorabile pot depăși aceste dimensiuni. Fiecare ciorchine produce 3-4 roșii spectaculoase. Forma fructelor este o inimă alungită și elegantă, cu vârfuri frumos prelungite, ceea ce face soiul ușor de recunoscut. Coloritul este cu adevărat unic. Nuanțele de bronz, purpuriu, verde-smarald, roșu, roz, auriu și portocaliu se îmbină armonios, formând un spectaculos model tricolor. Partea superioară a fructelor este decorată cu umeri bogați în antociani, care creează un efect impresionant de profunzime a culorii.

Pare că roșiile strălucesc din interior, reflectând toate culorile curcubeului. Este unul dintre acele soiuri care impresionează la fel de mult atât în grădină, cât și pe masă. Coaja este extrem de subțire, delicată și aproape imperceptibilă la consum. Datorită suculenței excepționale, fructele complet coapte nu sunt destinate păstrării îndelungate și se savurează cel mai bine imediat după recoltare, când aroma, textura și gustul ating perfecțiunea.

CALITĂȚI GUSTATIVE

Pulpa este suculentă, fragedă, cărnoasă și literalmente se topește în gură. Gustul este bogat, complex și extrem de expresiv, îmbinând armonios dulceața intens fructată, note condimentate fine și o aciditate plăcut răcoritoare. Echilibrul dintre zaharuri și acizi este aproape perfect, lăsând un postgust lung și deosebit de plăcut. Soiul va fi apreciat în special de iubitorii roșiilor cu aromă fructată și gust complex. Se remarcă printr-o productivitate ridicată și constantă. Plantele viguroase leagă foarte bine fructele pe tot parcursul sezonului, iar roșiile mari și spectaculoase combină frumusețea unei adevărate piese de colecție cu calități gustative excepționale.

Este o adevărată capodoperă a selecției moderne de autor. Unul dintre cele mai spectaculoase soiuri tricolore, care impresionează nu doar prin aspectul său fantastic, ci și prin pulpa extrem de delicată, gustul fructat bogat și productivitatea ridicată. Fără exagerare, este un soi de care te îndrăgostești de la prima vedere și de la prima degustare.