|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
CHINOOK. Soi de colecție de sezon mijlociu creat de Karen Olivier. Tomată nedeterminată cu fructe mari, în formă de inimă, de culoare intensă ciocolatie-purpurie, care combină un aspect spectaculos, pulpă foarte cărnoasă și un gust bogat, ușor condimentat. Planta este viguroasă, ajunge la 1,8 m sau mai mult în câmp deschis și se recomandă cultivarea în 1–2 tulpini. Produce recolte stabile atât în câmp, cât și în seră.
Fructele sunt late, în formă de inimă, netede, fără coaste pronunțate, cântărind 200–400 g, iar în condiții bune pot ajunge la 600–700 g. Coaja este subțire, dar rezistentă, astfel încât fructele aproape că nu crapă și își păstrează excelent aspectul comercial. Soi cu utilizare universală, ideal pentru salate proaspete, feliere, sosuri, sucuri și pastă de tomate.
CALITĂȚI GUSTATIVE
Pulpa este de culoare vișiniu închis, foarte densă, cărnoasă și suculentă, cu puține semințe și o aromă intensă de roșii. Gustul este bogat și complex, dulce, cu note condimentate și o ușoară aciditate răcoritoare. Combinația armonioasă dintre textura densă, aroma intensă și gustul expresiv face din Chinook unul dintre cele mai bune soiuri cu fructe închise la culoare, în formă de inimă, pentru consum în stare proaspătă.