INIMA DIN CÓRDOBA (CORAZÓN DE CÓRDOBA). Un spectaculos soi cu fructe mari, considerat pe bună dreptate unul dintre cele mai bune dintre roșiile galben-portocalii în formă de inimă. Îmbină forma elegantă a fructelor, coloritul bicolor strălucitor, pulpa fină și untoasă și un gust fructat de desert deosebit de dulce. Soiul este apreciat în egală măsură atât pentru frumusețea sa ornamentală, cât și pentru calitățile sale gustative excepționale. Soi semitimpuriu cu creștere nedeterminată și o plantă compactă, dar viguroasă.

În câmp deschis plantele ating aproximativ 1,3 m înălțime, formând tulpini puternice și ciorchini eleganți. Fiecare ciorchine produce 2-3 fructe mari cu greutatea de 200-250 g, iar în condiții favorabile unele exemplare pot ajunge la 350-400 g. Soiul rodește constant și produce fructe uniforme, foarte aspectuoase. Culoarea de bază este galben-aurie intensă sau galben-portocalie, decorată cu irizații și dungi roșii spectaculoase, ceea ce face ca fiecare fruct să fie unic.

Fructele au o elegantă formă de inimă cu un vârf ușor alungit. Suprafața este netedă, lucioasă și rezistentă la crăpare, iar coaja subțire este aproape imperceptibilă la consum. La secționare se dezvăluie o splendidă pulpă bicoloră, în care se îmbină nuanțe galben-aurii și roșu-portocalii. Pulpa este foarte densă, cărnoasă, delicată și aproape lipsită de semințe. Cea mai mare parte a fructului este alcătuită din pulpă untoasă și suculentă, care își păstrează excelent forma și literalmente se topește în gură.

CALITĂȚI GUSTATIVE

Gustul este intens, bogat și cu adevărat de desert. Dulceața pronunțată de miere se îmbină armonios cu delicate note fructate și o foarte fină aciditate răcoritoare, formând un buchet gustativ perfect echilibrat. Pulpa este aromată, suculentă și extrem de fragedă, lăsând un postgust lung și plăcut cu note fructate bine exprimate. Fructele sunt ideale pentru salate proaspete, platouri de legume, degustări gastronomice, sucuri dense și sosuri de casă.

Datorită spectaculosului aspect bicolor în secțiune, ele devin adevărata atracție a oricărei mese. Inima din Córdoba este unul dintre cele mai spectaculoase soiuri bicolore în formă de inimă, reunind frumusețea fructelor mari aurii cu irizații roșii, pulpa delicată aproape fără semințe, gustul expresiv de miere și fructe și calități gastronomice excepționale. Un soi care va deveni cu siguranță mândria oricărei colecții și va oferi o adevărată plăcere cu fiecare fruct copt.