|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
COMETA DE SMARALD A SOFIEI (EMERALD COMET OF SOFIA). Cel mai nou soi de autor creat de Sofia Saakova, care în 2025 a ajuns la stadiul de stabilizare F7. Un soi de colecție aproape complet stabilizat, ce impresionează prin coloritul neobișnuit, forma elegantă a fructelor și gustul intens fructat. Este unul dintre cele mai spectaculoase soiuri cu fructe verzi din ameliorarea modernă. Soi nedeterminat, semitimpuriu, cu plante viguroase care ating aproximativ 1,8 m în câmp deschis. Fiecare ciorchine produce 4–5 fructe mari de 350–450 g, iar plantele se remarcă prin productivitate ridicată.
Forma fructelor variază de la alungită, asemănătoare unei prune, până la elegantă, în formă de inimă cu un vârf ascuțit, această formă fiind deosebit de pronunțată pe ciorchinii superiori. Culoarea de bază combină nuanțe de verde-smarald și ocru, care se îmbină armonios, iar umerii sunt acoperiți cu un strat intens de antocianină de culoarea cernelii. Coaja este foarte subțire și aproape imperceptibilă la consum. Pulpa este de culoare ocru, fragedă, suculentă și foarte aromată. Camerele semințelor sunt foarte mici, cu puține semințe, iar cea mai mare parte a fructului este formată din pulpă cărnoasă și untoasă.
CALITĂȚI GUSTATIVE
Gustul este intens, fructat, ușor condimentat și perfect echilibrat. Dulceața pronunțată se îmbină armonios cu o aciditate fină și răcoritoare, iar pulpa fragedă se topește literalmente în gură, lăsând un postgust fructat de lungă durată. Fructele complet coapte sunt cel mai bine savurate imediat după recoltare. Sunt ideale pentru salate proaspete, degustări și platouri rafinate de legume. Cometa de Smarald a Sofiei este unul dintre cele mai frumoase soiuri moderne create de Sofia Saakova, combinând un colorit unic verde-smarald și ocru, fructe mari și decorative și un excepțional gust fructat de desert.