|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
CIDRU DE VARĂ (SUMMER CIDER). Soi prezentat de K. Sahin din Țările de Jos în 1998, creat de asemenea de Tom Wagner sub denumirea „Apple Butter”. Soi de sezon mijlociu, de talie medie și foarte productiv. În câmp deschis plantele ating până la 1,5 m înălțime. Frunziș de tip cartof. Fructele sunt mari, dense, uniforme, de culoare portocaliu intens. Forma este turtit-rotundă, ușor costată și foarte atractivă. Greutatea medie este de 400-600 g, iar unele exemplare ajung până la 800 g.
La fructele necoapte se observă dungi verzi care dispar pe măsură ce se coc. Pulpa este suculentă, untoasă, fină și dulce, cu un gust fructat pronunțat și o aromă plăcută. Gustul este considerat unul dintre cele mai bune: armonios, bogat, dulce, cu o ușoară aciditate răcoritoare. Datorită acestor calități, soiul a devenit foarte popular printre iubitorii de roșii. Plantele sunt productive, fructele sunt rezistente la crăpare, se păstrează bine și suportă excelent transportul.
Din fructe se obține un suc de roșii excepțional, de culoare portocaliu intens, gros, aromat, cu note fructate și o aciditate delicată. Soiul este excelent și pentru salate, consum în stare proaspătă, sosuri, pastă de tomate și conservare. Versiunea modernă a soiului a fost restaurată din vechi colecții de arhivă, ceea ce îl face deosebit de valoros pentru colecționari și iubitorii de soiuri rare. Recomandăm cu căldură acest soi tuturor pasionaților de roșii galbene pentru cultivarea în câmp deschis.