|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
PORTOCALIU DULCE OZARK (SWEET OZARK ORANGE). Acest soi este o realizare relativ recentă a ameliorării. A fost creat de renumitul ameliorator Sam Womack prin încrucișarea a două soiuri remarcabile — Dr. Wyche's Yellow și Strawberry German Red, ceea ce explică culoarea sa unică, textura și calitățile gustative excepționale moștenite de la formele parentale. Soiul face parte din categoria tomatelor înalte, cu maturare semitârzie.
Planta formează tufe extrem de viguroase și puternice, care în câmp deschis pot atinge până la 2 metri înălțime, necesitând obligatoriu susținere și copilire regulată. Este important de menționat că această descriere se bazează pe propriile noastre observații asupra plantelor cultivate în condiții departe de a fi ideale: la umbră puternică, cu lipsă accentuată de lumină solară și pe un sol foarte sărac și acid.
PARTICULARITĂȚILE SOIULUI
Se poate presupune cu încredere că, atunci când este cultivat într-un loc însorit, adăpostit de vânt și într-un sol fertil, bine pregătit, toate caracteristicile soiului — dimensiunea fructelor, numărul lor și calitățile gustative — se vor manifesta și mai intens. În ciuda acestor condiții dificile, soiul și-a demonstrat pe deplin calitățile remarcabile. Fructele sunt mari și foarte mari, cu o greutate cuprinsă între 250 și 600 g. Au o culoare portocaliu intens, foarte atrăgătoare.
Principala caracteristică distinctivă a acestor roșii este densitatea și consistența lor cărnoasă excepțională — conțin foarte puține semințe și au o pulpă uscată, densă, de culoarea caisei, cu o textură asemănătoare pepenelui galben. Gustul merită o atenție aparte: este complex, bogat și intens. Dulceața pronunțată, completată de subtile note fructate, se îmbină perfect cu textura densă și cărnoasă a pulpei, făcând aceste roșii ideale atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru salate, sucuri și alte preparate culinare