ZÂMBETUL VICTORIEI (VICTORIA SMILE). Un spectaculos soi de autor creat de Mark McCaslin (SUA) și prezentat în anul 2017. Coloritul său neobișnuit în trei culori, forma elegantă de pară și gustul excepțional cu note fructate l-au transformat într-unul dintre cele mai interesante soiuri moderne de colecție. Planta își atinge productivitatea maximă în a doua parte a sezonului, când își dezvăluie pe deplin întregul potențial. Soi semitimpuriu cu creștere nedeterminată și vigoare mare. În câmp deschis atinge aproximativ 1,5 m înălțime. Tulpinile sunt puternice, iar frunzișul dens, de tip cartof, protejează eficient fructele împotriva arsurilor solare.

Fiecare ciorchine produce 4-5 fructe uniforme și aspectuoase, iar fructificarea continuă aproape până la sfârșitul sezonului. Fructele sunt piriforme, aproape de tip trufă, cu nervuri longitudinale caracteristice care se întind de la peduncul până la vârful fructului. Greutatea medie este de 100-180 g, deși în funcție de condițiile de cultură unele fructe pot fi puțin mai mici. Coloritul este cu adevărat spectaculos: un fundal verde-smarald este traversat de dungi roșii intense și galben-aurii, formând un desen tricolor unic.

Fiecare fruct are propriul model irepetabil și seamănă cu o adevărată operă de artă creată de natură. Coaja este netedă, fermă și lucioasă, ceea ce conferă fructelor o bună rezistență la crăpare, o excelentă transportabilitate și o foarte bună capacitate de păstrare. Pulpa este densă, suculentă, verzuie, cu un miez roșiatic caracteristic care creează un frumos efect bicolor în secțiune. Camerele seminale sunt mici, astfel încât cea mai mare parte a fructului este alcătuită din pulpă cărnoasă și foarte aromată.

CALITĂȚI GUSTATIVE

Gustul este bogat, armonios și deosebit de rafinat. Dulceața naturală se îmbină perfect cu o ușoară aciditate fructată și cu fine note condimentate, creând un buchet aromatic complex și elegant. Pulpa este fermă, fragedă și aromată, lăsând un postgust lung și plăcut, cu subtile accente fructate. Soiul îi va încânta în mod special pe iubitorii roșiilor verzi la maturitate, cu gust bogat și sofisticat. Fructele sunt excelente pentru consum în stare proaspătă, salate, platouri și decorarea preparatelor.

Datorită consistenței lor ferme, fructele se transportă foarte bine și pot fi păstrate o perioadă fără pierderea calității. Zâmbetul Victoriei este unul dintre cele mai spectaculoase soiuri tricolore ale selecției americane moderne. Reunește o colorare extraordinară în nuanțe de verde-smarald, roșu și auriu, fructe elegante în formă de pară, o valoare decorativă ridicată, o excelentă păstrare și un gust intens, fructat-condimentat. Un soi care va deveni cu siguranță una dintre cele mai frumoase piese ale oricărei colecții.