|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
ЖЕЛТОЕ ПЛАМЯ, ЖОАН ФЛЭММ (JAUNE FLAMME). Французский старинный сорт томата, редкая реликвия, открытая энтузиастом томатов Норбертом Перрейра в небольшом французском городке Хелинер. Сорт был введён в коммерческое производство в 1997 году известной американской компанией Tomato Growers Supply Company, специализирующейся на продаже элитных сортов томатов. Растение индетерминантного типа, раннеспелое, устойчивое к заболеваниям.
Высота в откртыом грунте около 1,5-1,6 метра. Хорошо растёт как в открытом, так и в защищённом грунте. Плоды формируются на удлинённых кистях и созревают равномерно в течение всего сезона. Плоды абрикосово-оранжевого цвета, округло-сердцевидной формы, массой до 100 граммов. Кожица плотная, жёлто-оранжевая, но при этом тонкая и приятная на вкус. Мякоть мясистая, сочная, с небольшим количеством семян.
Вкус — сладкий с выраженными фруктовыми и цитрусовыми нотами, с идеальным балансом сахара и кислотности. Особенно яркий вкус раскрывается при жарке или медленном сушении, в процессе которых томат сохраняет насыщенный цвет и аромат. Сорт универсален в использовании. Подходит для употребления в свежем виде, приготовления соусов, жарки, консервирования, сушки и замораживания.