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GRAN PAPÁ (BIG DADDY). Una variedad temprana de pimiento dulce de origen ruso, apta para cultivo en campo abierto y en invernadero. Las plantas son compactas, de porte arbustivo, con una altura de 50-80 cm, fáciles de cuidar y con rendimiento alto y estable. El periodo de maduración es de aproximadamente 90-100 días. Los frutos son cónicos o cilíndricos, con 3-4 lóbulos, con un peso de 100-150 g y una longitud de 8-10 cm. Las paredes son de grosor medio — 5-8 mm. La pulpa es jugosa, densa, dulce, con un aroma agradable, sin picor.
Durante la maduración, el color cambia de violeta brillante a rojo oscuro, a veces pasando por tonos anaranjados. La piel lisa y brillante da a los frutos un aspecto muy atractivo. Los frutos son ricos en vitaminas A y C, se conservan bien y son versátiles — adecuados para consumo en fresco, ensaladas, platos calientes y procesado. La variedad es valorada por su aspecto decorativo, excelente sabor y producción estable.