|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
CORLEONE. Una variedad de tomate excepcionalmente resistente, originaria de la soleada Sicilia y cultivada desde hace mucho tiempo en el pueblo de Petralia Soprana, en la provincia de Palermo. A lo largo de los años se ha adaptado al clima cálido y a la escasez de humedad, desarrollando una excelente tolerancia al calor. Las plantas soportan bien las condiciones meteorológicas difíciles y destacan por su resistencia a numerosas enfermedades. Esta variedad es especialmente adecuada para quienes buscan tomates poco exigentes para regiones calurosas y terrenos donde no siempre es posible regar con regularidad.
La planta es compacta, de crecimiento determinado, alcanza aproximadamente 50 cm de altura y presenta una estructura robusta y una elevada productividad. A pesar de su pequeño tamaño, produce numerosos frutos y ofrece cosechas abundantes. Es una variedad de maduración media, cuyos tomates suelen pesar entre 100 y 150 g. Los frutos pueden ser redondos o alargados, ligeramente acostillados y de un atractivo color rojo intenso. Gracias a su piel gruesa y a sus paredes firmes, mantienen bien su forma y conservan su buen aspecto después de la cosecha.
La pulpa es carnosa, lisa y firme, y contiene pocas semillas. Las pequeñas cavidades seminales ocupan poco espacio, por lo que los frutos tienen una gran proporción de pulpa. Estas características convierten a Corleone en una excelente opción para preparar salsas espesas, concentrado de tomate y conservas caseras. Los frutos también son ideales para consumir frescos, preparar ensaladas y elaborar diversos platos de verano. Otra ventaja práctica es su buena capacidad de conservación: en condiciones adecuadas, los tomates cosechados pueden almacenarse durante aproximadamente tres o cuatro semanas.