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EXTREME. Una extraordinaria variedad de autor de la colección de Sofía Saakova, que llama inmediatamente la atención por la singular forma de sus frutos. Es una de las variedades más espectaculares de la temporada, ya que combina frutos grandes, una alta productividad y un intenso sabor clásico a tomate. Variedad indeterminada de media estación, con plantas vigorosas que alcanzan aproximadamente 1,6 m de altura al aire libre. Los tallos son gruesos y resistentes, capaces de soportar sin problemas el peso de los frutos. Cada racimo produce 3–4 tomates con un peso medio de 300–400 g. En la segunda mitad de la temporada, los frutos se vuelven aún más grandes y desarrollan puntas más pronunciadas.
La principal característica de esta variedad es su forma exclusiva. Los frutos recuerdan a un gran corazón en forma de ciruela, con una punta larga, gruesa y alargada que puede representar casi un tercio de la longitud total del fruto. En la zona del pedúnculo presentan hombros anchos y un ligero acostillado. Maduran completamente sin hombros verdes ni venas duras. La pulpa es densa, jugosa y carnosa, con muy pocas semillas. Las cavidades de las semillas son pequeñas y contienen un gel espeso, mientras que la mayor parte del fruto está formada por gruesas paredes carnosas y tiernas.
SABOR
El sabor es intenso, armonioso y clásico. Su agradable dulzura natural se combina con una ligera acidez, creando un sabor a tomate perfectamente equilibrado. La pulpa es jugosa, tierna y muy aromática. Los frutos son ideales para ensaladas frescas, rodajas, zumos y salsas caseras. Extreme es una de las variedades más originales de la colección de Sofía Saakova. Su forma extraordinaria, el gran tamaño de sus frutos, su elevada productividad y su excelente sabor la convierten en una auténtica joya para cualquier colección de tomates.