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BEEFSTEAK INDIO VIOLETA OSCURO (INDIAN DARK VIOLENT BEEFSTEAK). Variedad de tomate de porte alto, de media temporada y muy productiva. Las plantas son vigorosas, con arbustos bien foliados y follaje de tipo tradicional. En campo abierto, los arbustos pueden superar los 1,5 metros de altura. La variedad requiere soporte y formación, especialmente en condiciones de fructificación abundante. Los frutos son de tamaño medio, con un peso de 150–250 g, de forma aplanada y redondeada, ligeramente acostillados. El color de los frutos maduros es violeta-púrpura intenso, con un característico tono «negro» y un ligero brillo.
La pulpa es carnosa, densa y muy jugosa, con un sabor complejo e intenso en el que se combinan el dulzor, la acidez y las notas especiadas. El aroma es agradable, típico de las variedades de frutos oscuros. La variedad destaca por su productividad estable, y la fructificación continúa desde mediados de la temporada hasta las primeras heladas de otoño. Gracias a sus excelentes cualidades gustativas, los tomates son adecuados tanto para el consumo en fresco como para la preparación de salsas, pastas, zumos o conservas. La variedad puede interesar a los coleccionistas de tomates raros y antiguos, así como a los horticultores que buscan plantas sabrosas, decorativas y productivas.