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CORAZÓN ROJO (ALENO SARTSE). Variedad búlgara de crecimiento indeterminado, muy productiva y de media temporada, que requiere un buen contenido de calcio en el suelo. Las plantas son vigorosas, con follaje moderado, y desarrollan numerosos brotes ramificados de grosor medio capaces de sostener sin dificultad una cosecha abundante. Los racimos florales aparecen cada 2-3 hojas, lo que garantiza una fructificación prolongada y constante. En cultivo al aire libre las plantas superan fácilmente los 2 m de altura, por lo que necesitan un soporte firme y atados regulares.
Los primeros frutos maduros aparecen ya entre el 20 y el 22 de julio, una fecha muy temprana para una variedad de fruto grande. Los tomates pesan 300-700 g, presentan un intenso color rojo y una marcada forma de corazón. Para disfrutar plenamente de su sabor es importante esperar a que alcancen la madurez biológica completa: aunque la piel se vuelve roja antes, el sabor solo alcanza su máximo nivel cuando el fruto está completamente maduro. La pulpa es extremadamente carnosa, con numerosas cavidades, firme pero muy tierna, recubierta por una piel fina y casi imperceptible.
El sabor es armonioso, con un excelente equilibrio entre dulzor y una agradable acidez característica del tomate, acompañado de un intenso aroma a tomate maduro. Los frutos no se agrietan, soportan bien el transporte y conservan durante mucho tiempo su excelente presentación tras la cosecha. Contienen suficientes semillas para su posterior reproducción. Durante la temporada 2023, esta variedad se consolidó como una de las grandes favoritas, confirmando repetidamente su extraordinaria productividad y su excelente calidad gastronómica.