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SLANKARD'S. Variedad familiar de tomate originaria del estado de Michigan (EE. UU.), famosa por su extraordinaria productividad. Durante muchos años ha sido apreciada por su estabilidad y abundantes cosechas, ofreciendo excelentes resultados desde la primera temporada de cultivo. Incluso en condiciones climáticas cambiantes mantiene un rendimiento fiable y una gran resistencia. La planta es indeterminada, de vigor medio, y alcanza entre 150 y 180 cm de altura en campo abierto. Ofrece los mejores resultados cuando se forma en dos tallos. Variedad de media temporada.
Los tallos son fuertes y robustos, aunque el gran número y peso de los frutos requieren un buen entutorado durante toda la temporada. La productividad se mantiene constantemente alta año tras año. Los frutos se forman en abundancia y destacan por su enorme tamaño. En diferentes temporadas, el peso mínimo fue de unos 400 g, mientras que algunos ejemplares superaron 1 kg. En la temporada actual, el fruto más grande alcanzó los 1.050 g, demostrando una vez más el extraordinario potencial de esta variedad.
Sabor y productividad
Los frutos presentan formas variables: redondos, de hombros anchos o acorazonados, a menudo con una característica silueta similar a una barca. La piel es gruesa y resistente, lo que protege eficazmente contra el agrietamiento. La pulpa es muy carnosa; aunque puede presentar pequeñas cavidades cerca de la piel, ofrece un sabor excepcionalmente intenso, muy dulce y equilibrado, valorado con más de 5 puntos en degustaciones.
Cada planta produce una impresionante cantidad de frutos. A mediados de julio se contabilizaron 27 tomates distribuidos en 10 racimos, todos ellos continuando su desarrollo. Esta extraordinaria productividad, unida al gran tamaño de los frutos y a su excelente sabor, convierte a esta variedad en una opción ideal para los amantes de los tomates gigantes.