|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
TRUFA AZUL (BLUE TRUFFLE). Una variedad de tomate de crecimiento indeterminado, de media temporada y muy productiva, que destaca por su gran vigor y excelente sanidad vegetal. Las plantas desarrollan tallos gruesos y resistentes, junto con un abundante follaje que protege eficazmente los frutos de las quemaduras solares. Los tomates son de tamaño medio, con un peso de 130 a 260 g, presentan una original forma de pera con un marcado acostillado y un intenso color burdeos con hombros y laterales azulados debido a su alto contenido en antocianinas. La piel posee un color profundo y un atractivo brillo.
La pulpa es carnosa y jugosa, con un agradable dulzor y un sabor perfectamente equilibrado, acompañado de un delicado aroma afrutado. Esta variedad es ideal para elaborar pasta de tomate casera, salsas espesas, así como para encurtidos y conservas. Los frutos son muy firmes, soportan largos periodos de almacenamiento y el transporte a grandes distancias sin perder calidad. Las semillas originales fueron adquiridas a un reconocido coleccionista de Estados Unidos. Sin duda, una variedad muy productiva y de extraordinaria belleza.