|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
TURQUÍA (TURKEY). Una rara variedad familiar originaria de Turquía, cuyas semillas fueron obtenidas originalmente en Francia. Se trata de una variedad realmente única y muy apreciada por los coleccionistas de tomates raros. La planta es de crecimiento indeterminado, de media temporada, y destaca por su elevada productividad y su atractivo follaje de tipo patata. Según especialistas internacionales, las variedades con hojas tipo patata presentan una mayor tolerancia al frío y se adaptan mejor a las variaciones de temperatura, lo que convierte a esta variedad en una excelente opción para regiones con climas inestables. En campo abierto alcanza una altura de 1,7–1,8 m. Las plantas son vigorosas, pero no demasiado densas, lo que facilita su cuidado y poda. Cada planta produce numerosos frutos grandes, siendo muy poco frecuente la aparición de frutos pequeños.
Los frutos son magníficos tomates beefsteak de color rosa, con forma redondeada y ligeramente achatada. La piel es fina, delicada y, al mismo tiempo, resistente al agrietamiento. La pulpa es carnosa, jugosa, con pocas semillas y de un intenso color rosa. El sabor es rico, dulce y perfectamente equilibrado, con un ligero matiz afrutado. Los frutos desprenden un agradable aroma fresco. Su peso oscila entre 350 y 700 g, aunque con frecuencia aparecen ejemplares aún mayores. Esta variedad es excelente para consumir fresca, en ensaladas, en rodajas, así como para elaborar jugos y salsas. Gracias a su textura carnosa y a su intenso sabor, está considerada una de las mejores variedades beefsteak de la temporada. Las plantas producen excelentes cosechas tanto en campo abierto como en invernadero, garantizando una producción estable incluso en años menos favorables.