ONCLE STIOPA (UNCLE STYOPA). Une variété unique de tomate de mi-saison, considérée comme l’une des plus longues en termes de forme de fruits dans la collection. Elle doit son nom aux dimensions impressionnantes de ses fruits — en hommage à un «géant bienveillant». La période de maturation est de 110-115 jours. La variété se distingue par une productivité exceptionnelle et une fructification stable quelles que soient les conditions climatiques, ce qui en fait l’une des plus fiables et appréciées. La plante est indéterminée, vigoureuse, de plus de 180 cm de hauteur, avec un feuillage moyen. En climat tempéré, la culture sous serre est recommandée. Les plants nécessitent obligatoirement un tuteurage et une taille (suppression des gourmands).

Les meilleurs résultats sont obtenus en formant la plante en 1-2 tiges, ce qui permet d’obtenir des fruits plus grands et homogènes. Les fruits sont le véritable point fort de la variété. Ils sont très longs, étroits, de forme allongée avec une petite pointe soignée et des arêtes à peine visibles, rappelant une banane. La longueur des fruits est généralement de 17-18 cm, atteignant souvent 20 cm, tandis que leur diamètre reste minimal — ils sont nettement plus fins que des variétés similaires. Le poids des tomates est de 150-200 g, avec des exemplaires atteignant 300 g. Les fruits poussent en grappes de 3-5 pièces. À pleine maturité, la couleur est rouge intense.

CARACTÉRISTIQUES DE LA VARIÉTÉ

La chair est presque monolithique, légèrement farineuse, très dense et tendre, sans cavités et presque sans jus. Les graines sont extrêmement rares, parfois pratiquement absentes. Les tomates peuvent être cassées en morceaux et consommées comme un concombre — une qualité rare pour des fruits de cette taille. Le goût est doux, rafraîchissant, avec un arôme de tomate prononcé. La peau est fine mais résistante. Les fruits présentent une excellente conservation et transportabilité: jusqu’à 75 jours en conditions normales et jusqu’à 90 jours au réfrigérateur. Le rendement est impressionnant — 7-10 kg par plante dans de bonnes conditions de culture. La variété fructifie de manière stable indépendamment des conditions météorologiques.

La résistance est bonne, les principaux problèmes possibles étant le mildiou et diverses taches en conditions défavorables. Utilisation universelle: salades fraîches; salaison et marinades; séchage; sauces et pâtes. La variété n’est pas adaptée à la production de jus en raison de sa faible teneur en liquide. Une variété véritablement originale et de collection, avec des fruits impressionnants, un rendement élevé et une excellente qualité gustative. Un favori pour les amateurs de tomates rares et spectaculaires.