|
Ilość
|
Cena
|
||
|
|
|||
RÓŻOWY Z BARBASTRO (ROSA DE BARBASTRO). Relikt z Barbastro, Huesca, Hiszpania – to unikalna odmiana pomidora, uważana za jedną z najlepszych na świecie. W 2014 roku została oficjalnie uznana za „markę narodową Hiszpanii” i otrzymała własne logo ułatwiające identyfikację. Odmiana jest średnio wczesna i indeterminantna, co oznacza, że roślina ciągle rośnie i owocuje przez cały sezon. Wysokowydajna, z normalnymi liśćmi, osiąga wysokość około 1,5 metra w gruncie otwartym.
Owoce są okrągłe, lekko spłaszczone na biegunach, ważą od 250 do 500 gramów. Miąższ pomidora jest delikatny, różowy, o zwartej strukturze, z niewielką ilością nasion, co czyni go idealnym do sałatek, sosów, a nawet suszenia. Walory smakowe tej odmiany są wyjątkowe: wyrazisty, intensywny, słodki, o niskiej kwasowości. To nie tylko słodki pomidor, ale prawdziwa równowaga cukru i kwasów, co sprawia, że jest jednym z najsmaczniejszych owoców sezonu.
Szczególnie zaleca się spróbować go z odrobiną soli — wtedy smaki ujawniają się w pełni. Roślina wykazuje doskonałą jednorodność owoców pod względem wielkości, co ułatwia zbiór i użycie. Planujemy corocznie uprawiać tę odmianę do celów kulinarnych, ponieważ jej smak i jakość nie pozostawiają obojętnym żadnego smakosza.