|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
CORNO DI TORO ROȘU (CORNO DI TORO ROSSO). Un soi italian renumit de ardei dulce, al cărui nume se traduce prin „corn de taur roșu”. Este unul dintre cele mai populare soiuri de ardei lungi din regiunea mediteraneană, apreciat pentru gustul bogat și versatilitatea în bucătărie. Fructele sunt îngust conice, alungite, elegant curbate, amintind de un corn. Lungimea ajunge până la 20 cm, iar diametrul este de 5-6 cm. Pereții sunt relativ subțiri — aproximativ 0,5-0,6 cm, însă pulpa rămâne suculentă și aromată. În maturitate tehnică, fructele sunt verzi, iar la maturitate biologică devin roșu intens și lucioase.
Planta este viguroasă și se adaptează bine la diferite condiții de cultivare. Soiul poate fi cultivat cu succes atât în câmp deschis, cât și în spații protejate. Se remarcă prin fructificare stabilă și randament bun. Gustul este dulce, blând, fără amărăciune. Datorită formei alungite și texturii suculente, este ideal pentru grătar, umplere, prepararea de lecho și sosuri. De asemenea, este excelent pentru conservare, congelare și consum proaspăt. O varietate clasică ce combină formă elegantă, culoare intensă și utilizare universală în bucătărie.