|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
SHIRLEY S. O veche relicvă de familie a comunității Amish. Cu multe decenii în urmă, semințele acestui soi au fost oferite drept un dar special de nuntă. De atunci, au fost păstrate cu grijă și transmise din generație în generație, conservându-și calitățile remarcabile până în prezent. Inițial, soiul era cunoscut sub numele de Shirley Spooner, însă ulterior a devenit cunoscut printre colecționarii de tomate rare sub denumirea actuală. Planta este înaltă, de sezon mijlociu, foarte productivă și are o perioadă lungă de fructificare. În câmp deschis atinge aproximativ 1,8 m înălțime.
Acest soi rar este ușor de recunoscut datorită frunzelor de tip cartof – mici și fin divizate, care conferă plantei un aspect elegant și îngrijit. Adevărata sa comoară sunt fructele. Mari, cărnoase și frumos conturate, acestea au o culoare roz închis intens. Greutatea medie este de 300–550 g, iar unele exemplare ajung la 600–700 g. Coaja este subțire, dar rezistentă, nu crapă ușor și asigură o bună păstrare și un excelent aspect comercial. Pulpa este suculentă, fragedă și conține foarte puține semințe.
Gustul este considerat unul dintre cele mai bune dintre soiurile cărnoase – echilibrul perfect dintre dulceață și o aciditate delicată creează o aromă bogată și profundă, foarte apreciată de iubitorii soiurilor heirloom. Datorită consistenței sale, fructele sunt excelente atât pentru consum în stare proaspătă, în salate și aperitive, cât și pentru prepararea sosurilor dense și a pastei de tomate aromate. Acest soi reunește frumusețea, gustul și raritatea. Fructele impresionează prin calitatea constantă, aroma intensă și echilibrul excepțional dintre zahăr și aciditate, iar planta produce abundent pe o perioadă îndelungată.