ЄРЕМІЙ (EREMIY). Сорт молдавської селекції — середньоранній, великоплідний, солодкий перець преміального класу. Високопродуктивний сорт, відомий стабільністю, великими плодами та насиченим смаком. Період від сходів до технічної стиглості становить 110-115 днів, а до біологічної — 140 днів. Сорт орієнтований на отримання рясного врожаю, вирізняється дружною віддачею плодів і високою товарністю. Рослина компактна, потужна, висотою 60-70 см, з добре розвиненою листковою масою.

Окраска плодів у фазі технічної стиглості — світло-зелена, у фазі біологічної — насичено-червона. М’якоть щільна, дуже соковита, хрумка, ароматна та виразно солодка. Плоди містять до 8,5% сухих речовин, до 7% цукрів, а рівень аскорбінової кислоти сягає 130%, що робить їх особливо корисними та смачними. Сорт призначений для вирощування у відкритому ґрунті та в плівкових теплицях. Кущ сильнорослий, стійкий і розлогий, здатний формувати велику кількість зав’язей.

ОСОБЛИВОСТІ ПЕРЦЮ

Для досягнення максимального потенціалу сорт потребує інтенсивних підживлень, оскільки належить до інтенсивного типу вирощування. Плоди конусоподібно-призматичні, рівні, великі й привабливі. Маса одного перцю сягає 250-300 г, товщина стінки становить 6-7 мм, що робить плоди м’ясистими та соковитими.

Найкраще застосування — споживання у свіжому вигляді, проте завдяки щільним стінкам плоди ідеально підходять для фарширування, салатів, запікання та консервації. За повноцінного догляду врожайність досягає 6-8 кг/м², що робить сорт привабливим як для аматорів, так і для фермерів. Сорт вирізняється стійкістю до вертицильозного в’янення.