МІНІАТЮРНИЙ ШОКОЛАДНИЙ ДЗВІНОЧОК (MINIATURE CHOCOLATE BELL, MINI BELL CHOCOLATE). Ранній сорт солодкого перцю, який вирізняється компактними плодами незвичайного шоколадного забарвлення. Завдяки численним плодам кущ під час плодоношення виглядає дуже ошатно. Плоди мають приємний солодкий смак і соковиту м’якоть, тому чудово підходять для вживання у свіжому вигляді. Невеликий розмір робить їх зручними для салатів, овочевих нарізок і різноманітних закусок. Оригінальне темне забарвлення надає врожаю особливої декоративності.

Перчики можна використовувати й для приготування гарячих страв. Вони добре підходять для запікання, тушкування, обсмажування, а також для домашніх заготовок. Невеликі плоди зручно консервувати цілими або додавати до овочевих сумішей. Для вирощування бажано обрати сонячну ділянку з родючим ґрунтом. Регулярний полив, підживлення та своєчасний догляд допоможуть рослинам добре розвиватися й формувати велику кількість плодів. Сорт особливо сподобається тим, хто любить ранні, врожайні та незвичайні за забарвленням солодкі перці.

ІСТОРІЯ СОРТУ

Старовинний американський сорт солодкого перцю, який цінують за незвичайне шоколадно-коричневе забарвлення та мініатюрні плоди у формі дзвіночків. Сорт був виявлений у 1980-х роках садівницею Люсіною Кресс (Lucina Cress) у штаті Огайо, США. Вона була учасницею організації Seed Savers Exchange, яка займається збереженням старовинних сортів рослин. За однією з версій походження, Люсіна отримала від літнього сусіда насіння мініатюрних червоного та жовтого перців.

Шоколадний різновид з’явився в її саду завдяки природній мінливості рослин. Люсіна відібрала насіння з найпривабливіших невеликих плодів і поступово закріпила характерні ознаки сорту. У 1980-х роках вона поділилася насінням через каталог Seed Savers Exchange. З часом Miniature Chocolate Bell поширився серед колекціонерів і поціновувачів рідкісних сортів перцю у США та Європі.