ЧЕРВОНИЙ РЕБРИСТИЙ (RED RUFFLED). Цей незвичайний сорт баклажана — цікава новинка для любителів оригінальних овочевих культур. Його головна особливість — незвичайне забарвлення плодів: на початку дозрівання вони білі, а в міру достигання поступово набувають насиченого червоного кольору. Плоди мають виражену ребристу форму та важать у середньому близько 200 г. Незвичайний вигляд робить їх справжньою окрасою городу, а також вирізняє серед більшості звичних сортів баклажанів. Такі оригінальні овочі зацікавлять колекціонерів і городників, які люблять вирощувати рідкісні новинки.

Ще одна перевага сорту — відсутність гіркоти. Плоди підходять для приготування різноманітних домашніх страв: їх можна смажити, тушкувати, запікати та використовувати для овочевих заготівель. Завдяки приємному смаку вони стануть чудовим доповненням до літнього й осіннього меню. Сорт вирізняється високою врожайністю та за сприятливих умов вирощування дає багато незвичайних плодів. Він потішить щедрим урожаєм і оригінальними баклажанами, які прикрасять город та урізноманітнять колекцію насіння.

ІСТОРІЯ СОРТУ

Цей незвичайний баклажан належить до африканського виду Solanum aethiopicum, відомого як ефіопський або африканський баклажан. На відміну від звичного нам баклажана Solanum melongena, цей вид походить із Західної та Центральної Африки, де представлено велике різноманіття його форм і різновидів. Завдяки незвичайній зміні забарвлення рослина має особливо ефектний вигляд.

Африканський баклажан цінують не лише за екзотичний зовнішній вигляд, а й за універсальність використання. Компактні плоди підходять для прикрашання страв, а грона з яскравими плодами надають рослині декоративної привабливості. Водночас багато культурних форм Solanum aethiopicum вирізняються хорошими смаковими якостями та менш вираженою гіркотою порівняно з деякими дикими різновидами.