BURSZTYNOWY GRZEBIEŃ (AMBER COMB). Efektowna, ustabilizowana odmiana wyhodowana przez Ludmiłę Kodzasovą (Łotwa), zachwycająca niezwykłym połączeniem bursztynowo-pomarańczowych odcieni, intensywnego malinowego rumieńca oraz delikatnego antocyjanowego nalotu na barkach owocu. Jest to jedna z najpiękniejszych współczesnych odmian dwubarwnych, ceniona zarówno za niezwykły wygląd, jak i wyjątkowo słodki owocowy smak. Średnio późna odmiana o nieograniczonym wzroście i silnym, dobrze rozwiniętym krzewie. W gruncie osiąga około 1,5 m wysokości.

Pędy są mocne, a długie, lekko zwisające liście dobrze chronią owoce przed nadmiernym nasłonecznieniem. Odmiana wyróżnia się stabilnym plonowaniem i doskonałym zawiązywaniem owoców przez cały sezon. Owoce są duże i ważą 300-400 g. Większość ma piękny wydłużony kształt serca, choć część owoców przybiera oryginalną śliwkowo-grzebieniastą formę, będącą charakterystyczną cechą odmiany. Podstawowa barwa jest intensywnie bursztynowo-pomarańczowa, pokryta efektownym malinowoczerwonym rumieńcem.

U wielu owoców rumieniec obejmuje niemal całą powierzchnię, a barki zdobi delikatny antocyjanowy nalot, dodający jeszcze więcej uroku. Skórka jest cienka, delikatna, lecz wystarczająco wytrzymała i praktycznie niewyczuwalna podczas jedzenia. Po przekrojeniu ukazuje się soczysty miąższ w intensywnych bursztynowo-pomarańczowych i różowoczerwonych odcieniach. Komór nasiennych jest niewiele, dlatego większość owocu stanowi gęsty, maślany i wyjątkowo delikatny miąższ.

WALORY SMAKOWE

Smak jest prawdziwie deserowy i niezwykle bogaty. Wyraźna owocowa słodycz harmonijnie łączy się z miodowymi i tropikalnymi nutami, praktycznie bez wyczuwalnej kwasowości. Miąższ jest delikatny, soczysty, maślany i dosłownie rozpływa się w ustach, pozostawiając długi owocowy posmak. Intensywny aromat dojrzałych owoców wyczuwalny jest już podczas krojenia, czyniąc degustację wyjątkową przyjemnością. Owoce doskonale nadają się do sałatek, półmisków warzywnych, degustacji, dekorowania potraw oraz przygotowywania soków.

Dzięki niezwykle efektownemu dwubarwnemu wybarwieniu stanowią prawdziwą ozdobę każdego stołu. Bursztynowy Grzebień to jedna z najciekawszych łotewskich odmian dwubarwnych, łącząca duże bursztynowo-pomarańczowe owoce z malinowym rumieńcem, delikatny niemal beznasienny miąższ oraz wyjątkowo słodki owocowy smak. To odmiana, którą z pełnym przekonaniem można polecić wszystkim miłośnikom pięknych i niezwykle smacznych pomidorów.