PIĘKNA RÓŻA, BELLA ROSINA. Wspaniała, starodawna włoska odmiana pomidora o średnim okresie dojrzewania. Roślina wysoka — krzaki osiągają 1,6–1,7 m. Owoce są intensywnie ciemnoróżowe, średnio jędrne, bardzo mięsiste. Mają klasyczny sercowaty kształt i zawierają niewiele nasion. Waga owoców wynosi od 300 do 700 g., choć niektóre mogą osiągać nawet 1 kg. Smak intensywny, słodki, bez goryczy.

Pomidor charakteryzuje się bogatym aromatem i intensywnym, bardzo słodkim smakiem — typowym dla dawnych odmian włoskich. Jest to odmiana determinowana (krzaczasta) o wysokiej wydajności. Odporna na choroby, o doskonałych walorach smakowych. Nadaje się do uprawy zarówno w gruncie, jak i pod osłonami. Idealna do sałatek, przetworów na soki, sosy, przeciery oraz do konserwowania.

CECHY POMIDORA

Owoce mają sercowaty kształt — w jednym gronie mogą się trafić zarówno z delikatnym „dzióbkiem”, jak i z zaokrąglonymi „policzkami”. W pełni dojrzałe mają intensywny malinowy kolor, są gładkie, bez skaz. Pomidory są bardzo duże, a na wyższych gronach jeszcze większe. Miąższ zwarty, w strukturze przypomina arbuza.

Odmiana długo owocuje i dobrze znosi wahania temperatury. W czasie upałów może częściowo zrzucać kwiaty. Mimo cienkiej skórki i delikatnego miąższu, owoce dobrze się przechowują — mogą leżeć 2–3 tygodnie bez utraty smaku. Jedyną wadą jest bardzo mała ilość nasion. Zalecana do uprawy w gruncie.

STARODAWNE ODMIANY WŁOSKICH POMIDORÓW

• San Marzano. Klasyczny pomidor śliwkowy z Kampanii. Cechuje się zwartym, mięsistym miąższem, niską zawartością nasion i słodkim, intensywnym smakiem. Idealny do sosów i konserwowania.
• Costoluto Genovese. Spłaszczony, mocno żebrowany pomidor o jasnoczerwonej skórce. Znany od XIX wieku. Bogaty smak, doskonały do krojenia i sosów.
• Cuore di Bue. Duży pomidor w kształcie serca, o mięsistej strukturze i słodkim smaku. Często używany do sałatek i obróbki termicznej.
• Pomodorino di Manduria. Mała odmiana z Apulii, uprawiana bez przycinania. Odporna na wirusa więdnięcia pomidorów. Popularna w południowej kuchni Włoch.
• Pomodoro di Pachino. Sycylijska odmiana pomidora, obejmuje cherry i costoluto. Ma wyrazisty smak i szerokie zastosowanie kulinarne.
• Corbarino. Gruszkowaty pomidor z Kampanii o słodko-kwaśnym smaku. Idealny do sosów i potraw z owocami morza.
• Principe Borghese. Mały, śliwkowaty pomidor, idealny do suszenia. Ma intensywny smak i dobrze się przechowuje.
• Riccio di Parma. Starodawna odmiana o żebrowanej formie, uprawiana w Parmie. Soczyste, aromatyczne owoce nadają się na świeżo i do sosów.
• Piennolo del Vesuvio. Pomidor o charakterystycznym kształcie, uprawiany na zboczach Wezuwiusza. Ma długi okres przechowywania i jest tradycyjnym składnikiem kuchni neapolitańskiej.
• Canestrino di Lucca. Rzadka odmiana z Toskanii o gruszkowatym kształcie i słodkim smaku. Idealna do sałatek i sosów.

ZAMÓW NASIONA „PIĘKNA RÓŻA”

Jeśli chcesz zamówić nasiona tej odmiany lub innych starodawnych włoskich pomidorów — zapraszamy do naszego katalogu. Zwróć uwagę: BELLA ROSINA jest odporna na więdnięcie wertycylowe i wiele innych chorób pomidorów. Nasza kolekcja obejmuje tysiące odmian z całego świata, zawiera szczegółowe opisy, porady uprawowe i cenne informacje dla ogrodników.