|
Ilość
|
Cena
|
||
|
|
|||
|
|
|||
BUŁGARIA. Autorska odmiana wyhodowana przez Witalija Alifirowa. Wczesno-średnia, bardzo plenna odmiana o dużych złocisto-pomarańczowych owocach i wyjątkowo zwartym miąższu. Ceniona za rzadką ciemnozłotą barwę owoców oraz sok o tym samym intensywnym odcieniu. Roślina o nieograniczonym wzroście osiąga w gruncie około 1,6 m wysokości, ma umiarkowaną siłę wzrostu i lekko opadające liście. W każdym gronie dojrzewa 5–6 owoców o masie 200–350 g. Plonowanie jest stabilnie wyższe od przeciętnego.
Owoce są duże, o intensywnie ochrowo-złotym lub ciemnopomarańczowym kolorze. Ich kształt może być od spłaszczonego sercowatego do wydłużono-okrągłego. Jedną z najciekawszych cech tej odmiany jest ciemnozłoty sok – niezwykle rzadko spotykany wśród pomidorów. Owoce są bogate w naturalne karotenoidy, w tym likopen, który odpowiada za ich intensywne wybarwienie. Miąższ jest bardzo zwarty, maślany, prawie bez pustych przestrzeni i zawiera niewiele nasion. Dzięki dużej zawartości miąższu odmiana doskonale nadaje się do przygotowywania gęstych soków, sosów, koncentratu pomidorowego oraz świeżych sałatek.
WALORY SMAKOWE
Miąższ jest mięsisty, delikatny i bardzo aromatyczny. Smak jest intensywny, klasycznie pomidorowy, harmonijny, z przyjemnym połączeniem słodyczy i lekkiej kwasowości. Nie jest to typowa deserowa „miodowa” odmiana, lecz pomidor o bogatym, wyrazistym smaku, który najlepiej ujawnia swoje walory na świeżo oraz w domowych przetworach. Rzadki ciemnozłoty kolor, niemal całkowicie mięsisty miąższ i wysoka, stabilna plenność sprawiają, że Bułgaria należy do najciekawszych autorskich odmian Witalija Alifirowa.