|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
БУЛГАРИЯ (BULGARIA). Авторский сорт селекции Виталия Алифирова. Раннесредний высокоурожайный сорт с крупными золотисто-оранжевыми плодами и очень плотной мякотью. Ценится за редкий тёмно-золотистый цвет плодов и насыщенный сок такого же оттенка. Куст индетерминантный, высотой до 1,6 м в открытом грунте, средней силы роста, со слегка поникающей листвой. В кистях формируется по 5–6 плодов массой 200–350 г. Урожайность стабильно выше средней.
Плоды крупные, насыщенного охристо-золотистого или тёмно-оранжевого цвета. Форма варьируется от плоско-сердцевидной до округло-вытянутой. Одной из главных особенностей сорта является тёмно-золотистый сок, который встречается среди томатов крайне редко. Плоды богаты природными каротиноидами, в том числе ликопином, придающим им интенсивную окраску. Мякоть очень плотная, маслянистая, практически без пустот и с минимальным количеством семян. Благодаря высокому содержанию мякоти сорт отлично подходит для приготовления густых соков, соусов, томатной пасты, а также свежих салатов.
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА
Мякоть мясистая, нежная и очень ароматная. Вкус насыщенный, классический томатный, гармоничный, с приятным сочетанием сладости и лёгкой кислинки. Это не десертный «медовый» сорт, а томат с ярким, богатым вкусом, который особенно хорошо раскрывается в свежем виде и домашней переработке. Именно редкий тёмно-золотистый цвет, почти сплошная мякоть и стабильно высокая урожайность делают Болгарию одним из самых интересных авторских сортов селекции Виталия Алифирова.