ZEBRANGE. Rzadka odmiana papryki baccatum, łącząca walory dekoracyjne z doskonałym smakiem. Owoce są duże, słodkie, o wyraźnym owocowym aromacie i przyjemnej, chrupiącej miąższu. Smak jest typowy dla baccatum: wyraźnie owocowy, orzeźwiający, z łagodną pikantnością, która jest odczuwana delikatnie i nie przesłania dania głównego. Główną atrakcją jest jego ubarwienie. W procesie dojrzewania strąki uzyskują intensywny pomarańczowy kolor z kontrastowymi czerwonymi paskami, a następnie mogą przechodzić w bardziej czerwonawe odcienie. Taka „zebrowa” kolorystyka czyni owoce dekoracyjnymi i widocznymi zarówno na krzewie, jak i w gotowych potrawach.

Pod względem wyglądu Zebrange jest często porównywany do Sugar Rush Stripey, ale ma swój własny, rozpoznawalny charakter. Ostrość mieści się w zakresie 5 000-10 000 SHU w skali Scoville'a, co jest poniżej poziomu jalapeño lub na jego dolnej granicy. Pozwala to na szerokie wykorzystanie papryki: dodaje potrawom lekkiej pikantności, pozostając komfortową nawet dla tych, którzy nie lubią silnej palącej ostrości. W smaku dobrze wyczuwalne są owocowe i lekko tropikalne nuty, przypominające papryki aji. Odmiana została stworzona przez belgijskiego hodowcę Laurent'a Mine i jest wynikiem krzyżowania Aji Fantasy oraz Christmas Bell (Bishop’s Crown).

Od rodziców odziedziczył zarówno wyrazisty smak, jak i niezwykły kształt oraz ubarwienie owoców. Pomimo braku oficjalnych laboratoryjnych pomiarów, poziom ostrości jest konsekwentnie szacowany w zakresie 5-10 tysięcy jednostek Scoville'a. Rośliny są silne i wysokie, osiągają ponad 1,2 m, dlatego wymagają podpór. Krzewy wyglądają bardzo dekoracyjnie i są często uprawiane nie tylko dla plonu, ale także jako ozdoba ogrodu. Owoce doskonale nadają się do sosów, salsy, sałatek i marynowania, a także do faszerowania. Dzięki atrakcyjnemu wyglądowi i łagodnej ostrości Zebrange jest ceniony zarówno przez smakoszy, jak i kolekcjonerów nietypowych odmian.