|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
FATIMA. Un soi de ardei dulce de sezon mijlociu, destinat în principal cultivării în spații protejate (sere și solarii), dar care poate fi cultivat cu succes și în câmp deschis, în condiții favorabile. Planta este viguroasă, bine acoperită cu frunze, care protejează fructele de arsurile solare. Tufele sunt de înălțime medie, cu o creștere puternică și o legare excelentă a fructelor chiar și în condiții de variații de temperatură. Principala caracteristică a soiului o reprezintă fructele foarte mari, pendente, care pot atinge 220–240 g sau chiar mai mult. Forma este triunghiulară, alungit-conică, cu vârful ușor rotunjit. În interior se formează de obicei 3–4 camere seminale, deși uneori apar și fructe cu două camere.
Coaja este subțire, dar rezistentă, iar suprafața fructelor este netedă și lucioasă. La maturitatea tehnică fructele sunt verzi, iar la maturitatea biologică capătă o culoare roșu închis intens. Pulpa este suculentă, cărnoasă și foarte dulce, fără urmă de amăreală, având aroma caracteristică ardeilor dulci de calitate. Soiul are utilizare universală: fructele sunt excelente pentru consum în stare proaspătă, în salate, dar și pentru preparate culinare precum tocănițe, umplere sau coacere. Datorită dimensiunii mari și culorii spectaculoase, ardeii Fatima sunt foarte apreciați și pentru lecho, marinare și congelare.