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FATIMA. Una variedad de pimiento dulce de media temporada, destinada principalmente al cultivo en invernaderos y otras estructuras protegidas, aunque en condiciones favorables también puede cultivarse con éxito en campo abierto. La planta es vigorosa, con abundante follaje que protege los frutos de las quemaduras solares. Los arbustos son de altura media, presentan un crecimiento fuerte y mantienen un excelente cuajado incluso cuando se producen variaciones de temperatura. La principal característica de esta variedad son sus frutos muy grandes y colgantes, que pueden alcanzar 220–240 g o incluso más. Tienen forma triangular, alargada y cónica, con un extremo romo. En su interior suelen presentar 3–4 cavidades con semillas, aunque ocasionalmente aparecen frutos con solo dos.
La piel es fina pero resistente, con una superficie lisa y brillante. En estado de madurez técnica los frutos son de color verde, mientras que en madurez biológica adquieren un intenso tono rojo oscuro. La pulpa es jugosa, carnosa y muy dulce, sin amargor, con el aroma característico de los mejores pimientos dulces. Es una variedad de uso universal: resulta excelente para consumir fresca en ensaladas, así como para guisos, rellenos y asados. Gracias al gran tamaño y al atractivo color de sus frutos, los pimientos Fatima también son muy apreciados para preparar lecho, encurtidos y para congelar.