|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
SABIA DE AUR (GOLDEN SWORD). Soi nou și rar, cu un aspect spectaculos și neobișnuit, care atrage imediat atenția prin forma sa și coloritul complex. Soi mediu-târziu. Planta este mai compactă decât majoritatea soiurilor indeterminate rare, dar în același timp foarte puternică și stabilă. Tufele sunt late, robuste, cu frunziș bine dezvoltat. În câmp deschis ating aproximativ 1 m înălțime și susțin bine greutatea fructelor. Fructele sunt de tip prună, puternic turtite, cu nervuri adânci pe toată lungimea. Forma amintește de o sabie sau un pumnal antic — de aici și numele.
Greutatea medie este de 150-200 g, dar adesea ajunge la 250-300 g în condiții bune. Coloritul este complex și „nobil”: bază verde închis cu reflexe purpuriu-ciocolatii, mai intense la vârf și pe nervuri. Culoarea variază în funcție de lumină și maturitate. Pulpa este roșu închis, densă, cărnoasă, cu foarte puține semințe. Textura este suculentă, dar nu apoasă. Gustul este intens, echilibrat dulce-acrișor, profund și plăcut, cu postgust curat. Ideal pentru consum proaspăt, salate, sosuri și prezentare. Productivitatea este medie, dar valoarea constă în aspect și gust.