|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
GALBEN DIN COMITATUL PIKE (PIKE COUNTY YELLOW). Soi vechi de familie (heirloom), originar din comitatul Pike, statul Kentucky, SUA. Se remarcă prin vigoarea mare de creștere și productivitatea stabilă chiar și în condiții mai puțin favorabile. Planta este înaltă, ajungând în câmp deschis la aproximativ 1,6 m, formând o tufă puternică, bine îmbrăcată în frunze, capabilă să susțină ciorchini mari de fructe. Soiul este apreciat în special pentru pulpa sa cărnoasă și numărul foarte redus de semințe. Fructele impresionează prin dimensiuni: sunt mari, turtit-rotunde, cu o nervurare fină în partea superioară, mai pronunțată la exemplarele foarte mari.
Greutatea medie a fructelor este de 300–500 g, însă unele exemplare pot depăși această valoare. Coaja are o nuanță delicată de galben-deschis, cu reflexe portocalii fine, oferind fructelor un aspect deosebit de atrăgător. În secțiune, pulpa este densă, cărnoasă, granulată, de culoare galben-auriu intens spre portocaliu. Gustul este clasic de roșie, echilibrat și bogat, fără note fructate pronunțate, dar cu o dulceață fină și plăcută. Își dezvăluie cel mai bine calitățile în stare proaspătă – feliile ușor sărate sau salatele preparate cu acest soi sunt deosebit de gustoase.