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AMARILLO DEL CONDADO DE PIKE (PIKE COUNTY YELLOW). Antigua variedad reliquia (heirloom) originaria del condado de Pike, Kentucky (EE. UU.). Destaca por su gran vigor de crecimiento y su producción estable incluso en condiciones poco favorables. La planta es de crecimiento alto y alcanza alrededor de 1,6 m de altura en campo abierto. Forma arbustos fuertes, bien cubiertos de follaje, capaces de sostener grandes racimos de frutos. Esta variedad es especialmente apreciada por su pulpa carnosa y su escasa cantidad de semillas. Los frutos son grandes, achatados y ligeramente acostillados en la parte superior, con un nervado más marcado en los ejemplares de mayor tamaño.
El peso medio de los frutos es de 300 a 500 g, aunque algunos pueden superar ampliamente este tamaño. La piel es de color amarillo claro con un suave matiz anaranjado, lo que les confiere un aspecto muy atractivo. Al cortarlos presentan una pulpa densa, carnosa, ligeramente granulada y de intenso color amarillo dorado a anaranjado. El sabor es clásico a tomate, equilibrado e intenso, sin notas afrutadas marcadas, pero con un agradable dulzor suave. Este tomate muestra sus mejores cualidades consumido fresco: en rodajas ligeramente saladas o en ensaladas resulta simplemente excelente.