ГНОМ БЕРИЛЛОВАЯ КРАСАВИЦА (DWARF BERYL BEAUTY). Сорт ещё не полностью стабилизирован, поэтому у отдельных растений возможны незначительные расщепления по отдельным признакам. Это является особенностью сорта и следует учитывать при заказе семян. Интересный американский сорт серии Dwarf Tomato Project, представленный в 2011 году в рамках международного проекта Open Source Seed Initiative. Сорт быстро привлёк внимание любителей зелёноплодных томатов благодаря необычной окраске, гармоничному вкусу и компактным размерам растения.

Среднеспелый детерминантный сорт с невысоким, крепким кустом. В открытом грунте растения достигают около 1 м высоты. В отличие от большинства представителей серии «гномов», куст имеет более открытую структуру и листья обычного типа, хотя отдельные растения могут формировать и картофельный лист. Стебли крепкие, хорошо удерживают урожай, а растение отличается высокой жизнеспособностью и неприхотливостью в выращивании. Плоды округлые или слегка приплюснутые, гладкие, массой 80-200 г, чаще всего 150-170 г.

В стадии полной зрелости плоды остаются бледно-зелёными с тёплым золотистым оттенком и нежным розовато-янтарным румянцем на солнечной стороне. Такая деликатная окраска делает сорт легко узнаваемым среди других зелёноплодных томатов. Мякоть сочная, мясистая, светло-зелёная, с небольшим количеством семян. Кожица тонкая, но достаточно прочная, поэтому плоды редко растрескиваются и хорошо сохраняют товарный вид после сбора.

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА

Вкус очень приятный, гармоничный и прекрасно сбалансированный. Естественная сладость сочетается с лёгкой освежающей кислинкой, создавая классический десертный вкус зелёноплодных томатов. Мякоть нежная, сочная, с тонким фруктовым ароматом и продолжительным приятным послевкусием. Плоды великолепно подходят для свежих салатов, овощных нарезок и дегустационных коллекций. Урожайность умеренная, но стабильная.

Главное достоинство сорта — не рекордное количество плодов, а их высокое качество, красивое окрашивание и превосходные вкусовые характеристики. Это изящный представитель зелёноплодных томатов, сочетающий компактный куст, красивые плоды нежной окраски и гармоничный кисло-сладкий вкус. Отличный выбор для коллекционеров сортов Dwarf Tomato Project и всех, кто ценит необычные томаты с тонким ароматом и изысканным вкусом.