|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
ХАБАНЕРО КРАСНЫЙ (HABANERO RED). Один из самых известных и популярных сортов суперострого перца вида Capsicum chinense. Среднеспелый, срок созревания составляет около 120-130 дней. Растение мощное, с прямыми стеблями, высотой 60-90 см, подходит для выращивания в открытом грунте, теплицах и даже в контейнерах. Отличается высокой урожайностью. Плоды небольшие, длиной 4-6 см, кубовидной или слегка приплюснутой формы, часто с морщинистой и немного скрученной поверхностью. В технической спелости окраска тёмно-зелёная, при полном созревании — ярко-красная.
Масса одного плода обычно 10-15 г. Стенки тонкие (около 2 мм), мякоть сочная. Вкус сначала может показаться слегка сладковатым, но быстро раскрывается мощная жгучесть. Острота составляет примерно 100 000-350 000 единиц по шкале Сковилла (SHU). Перец обладает характерным фруктово-цветочным ароматом с лёгкими дымными нотками, благодаря чему широко используется в острых соусах, сальсах, приправах, а также для сушки и консервации. Сорт ценится за яркий вкус, аромат и высокую остроту, оставаясь одним из самых узнаваемых в мире.