|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
ХАБАНЕРО АФРИКАНСЬКИЙ (AFRICAN HABANERO). Висота куща 50-60 см, міцний, гіллястий. Рання дозрівання. Плоди великі, ребристі, червоного кольору. Стінки плоду м’ясисті. Відмінний смак, аромат та гострота хабанеро. Відрізняється рясним плодоношенням. Сильно гострий: 200.000-400.000 за шкалою Scoville (Сковілла). це комерційний сорт гострого перцю з Африки (особливо Гамбії), відомий своїми великими, м'ясистими, ребристими плодами та високою гостротою.
Має солодкувато-фруктовий смак з квітковим ароматом та часто червоний колір при дозріванні, що робить його популярним для соусів, консервування та свіжого споживання. Рослина міцна, гілляста, висота 50-90 см, добре плодоносить, іноді до 50 плодів на кущ. Плоди великі (до 6 см), ребристі, товстостінні, стають червоними при дозріванні, але можуть бути й інших кольорів (залежно від сорту). Смак солодкуватий, фруктовий, з вираженим квітковим ароматом і тривалою гостротою.
Використання:
Приготування гострих соусів.
Консервування.
У свіжому вигляді для надання пікантності стравам.