|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Б’ЯНКА (BIANCA). Середньостиглий, високоврожайний сорт баклажана італійської селекції, відомий також під назвою Bianca Sfumata di Rosa. Його головна особливість — великі, округлі або округло-овальні плоди незвичного ніжного забарвлення: блідо-рожевого з білими, димчастими чи бузковими відтінками. Ці баклажани мають ошатний вигляд і можуть важити від 500 г до 1 кг, а за сприятливих умов — ще більше. Від появи сходів до дозрівання плодів минає приблизно 120–125 днів. Рослини потужні, заввишки близько 80–90 см, добре підходять для вирощування у відкритому ґрунті та плівкових теплицях.
Плоди зазвичай мають діаметр 12–14 см, округло-овальну форму й ніжну рожево-лавандову шкірку. М’якуш білий, щільний і пружний, із делікатним смаком без гіркоти. За описами сорту, він може мати легкий грибний відтінок, що надає баклажанам особливої кулінарної привабливості. Б’янка цінується за щедру врожайність і великі, ефектні плоди. Баклажани чудово підходять для запікання, смаження, тушкування та приготування різноманітних домашніх страв.