МАМОНТ НІМЕЦЬКИЙ ЗОЛОТИЙ (MAMMOTH GERMAN GOLD). Старовинний родинний сорт, якому понад 150 років. Цей дуже старий томат належить до категорії «heirloom» (спадкові, реліквійні сорти) та датується 1880-ми роками. Його точне походження невідоме, але, за версією колекціонерів, найімовірніше, він з'явився в Німеччині. За свою довгу історію сорт здобув любов багатьох поколінь садівників завдяки своїй красі, смаковим якостям і стабільній урожайності.

Середньостиглий, високорослий, індетермінантний сорт. У відкритому ґрунті рослини досягають висоти близько 1,5 метра, формують потужний, добре облиствлений кущ, який потребує обов’язкового підв’язування та формування в 1–2 стебла. Сорт прекрасно адаптується як до відкритого ґрунту, так і до тепличних умов, демонструючи високу стійкість до несприятливих факторів і стабільну віддачу врожаю.

УРОЖАЙНІСТЬ І СМАК

Плоди — справжня перлина колекції. Великі, одномірні, масою від 400 до 600 грамів, а за належного догляду — до 700 г і більше. Томати округлі, злегка приплюснуті, з щільною, мармуровою м’якоттю неймовірної краси: майже вся внутрішня структура вкрита яскравими рожевими та золотистими прожилками. Смак — вище всяких похвал: дуже солодкий, насичений, з фруктово-томатним відтінком і ніжним післясмаком.

М’якоть щільна, м’ясиста, практично без гелю та пустот — майже «одне м’ясо». Ідеально підходять як для свіжого вживання, так і для салатів, соусів та домашньої пасти. Урожайність — на рівні найкращих сортів: з одного куща можна зібрати 5-7 кг добірних плодів. Підходить і для власного споживання, і для продажу — зовнішній вигляд і смак приваблюють з першого погляду.