|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
МЕРІШОР (MERISHOR). Ранньостиглий, високоврожайний сорт солодкого перцю, створений молдовськими селекціонерами в НДІ овочівництва. Сорт районований і належить до відомої групи гогошарів, проте, на відміну від багатьох представників цієї групи, повністю позбавлений гіркоти, має м’який, солодкий і гармонійний смак. Дозрівання плодів проходить поетапно й дуже декоративно: спочатку перчики світло-жовті, згодом набувають насиченого помаранчевого відтінку, а в повній біологічній зрілості стають яскраво-червоними.
На кущі вони виглядають немов маленькі квіточки, створюючи ефект надзвичайно красивої, декоративної рослини. Плоди округлі, щільні, масою до 150 грамів. Товщина стінки становить 5-6 мм, що робить їх універсальними й особливо цінними для кулінарії. На одному кущі утворюється дуже багато вирівняних, акуратних перців — сорт демонструє стабільну й рясну зав’язь навіть за коливань погоди.
Переці Мерішор чудово підходять для фарширування: щільна стінка та компактний розмір дозволяють готувати акуратні порційні страви. Сорт ідеальний для заморожування, запікання, маринування, а також для приготування витончених і естетичних страв високої кухні. Завдяки солодкому смаку та красивій зміні забарвлення його використовують не лише в домашній, а й у ресторанній кухні.