ЧОРНИЙ З АРІСКУРЕНА (NEGRO DE ARIZCUREN). Середньостиглий, середньорослий, дуже врожайний сорт томатів, який по праву можна віднести до числа найрідкісніших родинних реліквій, що перебувають на межі зникнення. Цей сорт — справжня знахідка для колекціонерів та поціновувачів унікальних томатів. Насіння було надіслано нам з Іспанії в межах програми зі збереження місцевих традиційних сортів. Висота рослин у відкритому ґрунті — приблизно 1,2-1,3 метра.

Кущі міцні, з потужним стеблом і густим листям, яке надійно захищає плоди від сонця та шкідників, створюючи оптимальні умови для дозрівання. Плоди — гарні, вирівняні, округлої форми, масою від 200 до 300 грамів. М’якоть м’ясиста, соковита, з щільною серцевиною, не водяниста. Добре тримає форму при нарізанні, чудово підходить як для споживання у свіжому вигляді, так і для салатів і соусів.

ХАРАКТЕРИСТИКИ СОРТУ

Смак — насичений, яскравий, збалансований, з вираженою солодкістю та легкою кислинкою. Навіть на різних стадіях зрілості помідори зберігають чудові смакові якості. Дегустаційна оцінка — 5+ балів. Колір плодів — оригінальний і запам’ятовується: насичено червоно-чорний із зелено-коричневими плечиками. Така кольорова гама робить сорт декоративним і легко впізнаваним. Усі плоди добре заховані в листі, що додатково захищає їх від перегріву й пересихання.

Сорт вирощується на нашій ділянці вже кілька років поспіль і стабільно тішить рясним урожаєм, надійністю та прекрасними смаковими якостями. Рекомендований для вирощування у відкритому ґрунті, підходить як для приватних колекцій, так і для фермерів, які спеціалізуються на рідкісних і високоякісних сортах.