|
Menge
|
Preis
|
||
|
|
|||
|
|
|||
DOLCH (DAGGER). Mittelfrühe Sorte eines scharfen Paprikas. Sie zeichnet sich durch stabile Erträge, einen kompakten Wuchs und eine gute Anpassungsfähigkeit an verschiedene Anbaubedingungen aus. Geeignet sowohl für den Hausgarten als auch für den kommerziellen Anbau. Die Pflanze ist ordentlich, 50-60 cm hoch und bildet einen kräftigen, gut belaubten Strauch, der eine große Anzahl von Früchten tragen kann. Dank der kompakten Größe ist die Sorte pflegeleicht und benötigt keine aufwendige Formgebung. Die Früchte wiegen 90-130 g, sind 15-16 cm lang, schmal kegelförmig, mit leichter Krümmung und charakteristischer Querwelligkeit an der Basis.
Optisch erinnern sie tatsächlich an einen Dolch — langgestreckt, elegant und auffällig. Die Wandstärke beträgt 4-5 mm, wodurch die Früchte ausreichend fleischig und vielseitig verwendbar sind. Im technischen Reifestadium sind die Früchte grün, bei voller Reife färben sie sich intensiv rot und glänzend und erhalten ein attraktives Marktbild. Der Geschmack ist mittelscharf, ausgewogen, ohne übermäßige Schärfe, sodass sich der Paprika sowohl frisch als auch zur Verarbeitung eignet. Die Sorte ist ideal für Saucen, Einlegen, Backen, Füllen und weitere Zubereitungen.