|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
PUMNAL (DAGGER). Soi de ardei iute de maturitate medie. Se remarcă prin productivitate stabilă, tufă compactă și bună adaptabilitate la diferite condiții de cultivare. Este potrivit atât pentru grădini particulare, cât și pentru producția comercială. Planta este ordonată, cu o înălțime de 50-60 cm, formând un tuf puternic, bine frunzit, capabil să susțină un număr mare de fructe. Datorită dimensiunilor compacte, soiul este ușor de întreținut și nu necesită formare complexă. Fructele au o greutate de 90-130 g, o lungime de 15-16 cm, de formă conică îngustă, cu o ușoară curbură și o ondulare transversală caracteristică la bază.
Aspectul amintește într-adevăr de un pumnal — alungite, elegante și spectaculoase. Grosimea peretelui este de 4-5 mm, ceea ce face fructele suficient de cărnoase și versatile în utilizare. În maturitate tehnică, fructele sunt verzi, iar la maturitate deplină capătă o culoare roșie intensă, lucioasă, cu aspect comercial atractiv. Gustul este de iuțeală medie, echilibrat, fără exces de arsură, ceea ce permite utilizarea ardeiului atât în stare proaspătă, cât și pentru procesare. Soiul este potrivit pentru sosuri, murături, coacere, umplere și diverse preparate.