|
Ilość
|
Cena
|
||
|
|
|||
KINŻAŁ (DAGGER). Średniowczesna odmiana ostrej papryki. Odznacza się stabilnym plonowaniem, zwartością krzewu i dobrą adaptacją do różnych warunków uprawy. Nadaje się zarówno do ogródków przydomowych, jak i do produkcji towarowej. Roślina jest zwarta, o wysokości 50-60 cm, tworzy silny, dobrze ulistniony krzew zdolny utrzymać znaczną ilość owoców. Dzięki zwartym rozmiarom odmiana jest wygodna w pielęgnacji i nie wymaga skomplikowanego formowania. Owoce o masie 90-130 g, długości 15-16 cm, wąskostożkowatego kształtu z lekkim wygięciem i charakterystyczną poprzeczną falistością u nasady.
Z wyglądu rzeczywiście przypominają kindżał – podłużne, eleganckie i efektowne. Grubość ścianki wynosi 4-5 mm, co czyni owoce dość mięsistymi i uniwersalnymi w użyciu. W dojrzałości technicznej owoce są zielone, po pełnym dojrzeniu uzyskują intensywny czerwony, błyszczący kolor i atrakcyjny wygląd towarowy. Smak średnio ostry, zrównoważony, bez nadmiernej palącej ostrości, co pozwala na używanie papryki zarówno na świeżo, jak i do przetwórstwa. Odmiana doskonale nadaje się do przygotowywania sosów, marynowania, pieczenia, faszerowania i przetwarzania.