CZARNY KRYM (NOIRE DE CRIMEE, BLACK KRIM). Średniowysoka, stara odmiana. Owoce spłaszczone, duże, bardzo ciemne, bordowe. Średnica owoców może osiągać 13 cm. Mięsiste, soczyste, smak – eksplozja: słodko-kwaśny z doskonałym aromatem. W 2016 roku na festiwalu pomidorów w USA ta odmiana znalazła się w „Top 10” pod względem smaku spośród ponad 600 zaprezentowanych przez uczestników odmian.

Nazwa odmiany pochodzi od półwyspu, gdzie od dawna jest ona rodzinną pamiątką. Wczesna, krzak 1,4 m w gruncie, w gronie 2–4 owoce o wadze 350–450 gramów. Kształt owoców – spłaszczono-okrągły, kolor – purpurowy z zielonymi ramionami (uważane za przysmak). W gorącym klimacie owoce mogą brązowieć. Gęste, dobrze się przechowują, słodkie, aromatyczne, z lekką kwaskowatością. Miąższ umiarkowanie soczysty i smaczny.

HISTORIA ODMIANY

Pomidor "Czarny Krym" (czasami nazywany "Krymski Czarny" lub "Black Krim" po angielsku) to jedna z popularnych ciemnoowocowych (czarnych) odmian pomidorów, znanych ze swojego intensywnego koloru, unikalnego smaku i aromatu. Odmiana ta pochodzi z Półwyspu Krymskiego, co tłumaczy jej nazwę.

Została wyhodowana przez lokalnych rolników na Krymie jeszcze przed początkiem XX wieku. Należy do grupy tzw. „czarnych” pomidorów, które w rzeczywistości mają ciemnoczerwony lub brunatno-purpurowy odcień, dzięki wysokiej zawartości antocyjanów i innych barwników. Odmiana zdobyła popularność poza Krymem dzięki swoim walorom smakowym.

Na początku lat 90. XX wieku została sprowadzona do USA i Europy. W Ameryce szybko zyskała popularność wśród rolników i ogrodników, szczególnie w gospodarstwach ekologicznych, dzięki unikalnemu zabarwieniu i odporności na różne warunki uprawy.

WŁAŚCIWOŚCI CZARNEGO KRYMU:

• Kolor: Owoce mają zwykle ciemny, niemal bordowo-czarny odcień z zielonymi lub brązowymi plamami przy szypułce.
• Kształt i rozmiar: Średnio duże, spłaszczone, o masie od 200 do 500 g.
• Smak: Znany ze słodko-słonego smaku z lekką kwaskowatością. Doskonały do sałatek i spożycia na surowo.
• Dojrzewanie: Odmiana średniowczesna, owoce dojrzewają po 70–80 dniach od posadzenia.
• Odporność: Dobrze przystosowuje się do różnych warunków klimatycznych. Wymaga ciepła i światła słonecznego do pełnego dojrzewania.

ZAMÓW NASIONA CZARNEGO KRYMU:

Zamówienia można składać przez nasz koszyk zakupów. Pomidor używany na świeżo do sałatek, kanapek i przekąsek. Dzięki gęstej teksturze i bogatemu smakowi nadaje się również do sosów i konserwowania. Odmiana ceniona za odporność na upały, nadaje się do uprawy w regionach południowych, ale dobrze sprawdza się również w chłodniejszych rejonach przy uprawie w tunelach lub szklarniach.