ЧОРНИЙ КРИМ (NOIRE DE CRIMEE, BLACK KRIM). Це середньорослий старовинний сорт томатів. Плоди мають приплюснуто-круглу форму, великі за розміром та дуже темно-бордового кольору. Діаметр плодів може сягати 13 см. У 2016 році на томатному фестивалі в США цей сорт увійшов до «Топ-10» за смаковими якостями серед сотень сортів. Назва сорту походить від півострова Крим, де він давно вважається сімейною реліквією.

Ранній сорт, кущ досягає 1,4 метра у висоту у відкритому ґрунті, на кожній кисті формуються 2–4 плоди вагою від 350 до 450 грамів. Форма плодів — приплюснуто-кругла, забарвлення — пурпурове з зеленими «плечиками» біля плодоніжки, що вважається делікатесним знаком. М’якоть м’ясиста і соковита, смак насичений, кисло-солодкий з чудовим ароматом.

У спекотних умовах плоди можуть набувати коричневого відтінку. Вони щільні, лежкі, солодкі і ароматні з легкою кислинкою. М’якоть помірно соковита і смачна. В Америці сорт здобув широку популярність серед фермерів і городників, особливо в органічних господарствах, завдяки унікальному забарвленню і стійкості до різних умов вирощування.

ІСТОРІЯ СОРТУ:

Томат "Чорний Крим" (іноді називається "Кримський чорний" або "Black Krim" англійською) — один із популярних темноплідних (чорних) сортів томатів, що вирізняється насиченим кольором, унікальним смаком і ароматом. Цей сорт походить з території Кримського півострова, що й пояснює його назву.

Його вивели місцеві фермери в Криму ще до початку ХХ століття. Він належить до групи так званих «чорних» томатів, які насправді мають темно-червоний або коричнево-пурпуровий відтінок завдяки високій концентрації антоціанів та інших пігментів. Сорт став відомим за межами Криму завдяки своїм смаковим якостям.

ВЛАСТИВОСТІ ЧОРНИЙ КРИМ:

• Колір: Плоди зазвичай мають темний, майже бордово-чорний відтінок із зеленими або коричневими плямами біля плодоніжки.
• Форма і розмір: Середньо-великі, плескато-округлі, маса плодів — від 200 до 500 г.
• Смак: Сорт відомий солодкувато-солоним смаком з легкою кислинкою. Ідеально підходить для салатів і споживання у свіжому вигляді.
• Дозрівання: Середньоранній сорт, плоди починають достигати через 70–80 днів після висадки.
• Стійкість: Добре пристосовується до різних кліматичних умов. Потребує тепла і сонячного світла для повного визрівання.

ЗАМОВИТИ НАСІННЯ:

Замовлення можна зробити через наш кошик покупок. Томат використовується у свіжому вигляді для приготування салатів, сендвічів і закусок. Завдяки щільній текстурі й насиченому смаку він також підходить для соусів і консервування. Цей сорт цінується за стійкість до спекотного клімату, що робить його придатним для вирощування в південних регіонах. Проте він також добре адаптується в більш прохолодних регіонах при використанні парників або теплиць.