|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
ITALIANUL ROȘU AL LUI GEORGE DETSIKA (GEORGE DETSIKA'S ITALIAN RED). Acest soi a fost cultivat timp de 25 de ani de George Detsika și este considerat o adevărată relicvă de familie. A fost obținut de la un italian care a adus semințele din Italia la începutul secolului XX, iar de atunci soiul a fost păstrat cu grijă. Planta este nedeterminată (cu creștere înaltă), atingând o înălțime de până la 1,8 metri.
Tufa este viguroasă și puternică, cu frunze tipice (nu de tip cartof), bine înfrunzită. Planta necesită susținere și formare, dezvoltându-se cel mai bine în 1–2 tulpini. Soiul este cu maturare medie, dar fructele încep să se coacă mai devreme decât la alte soiuri cu fructe mari. Productivitatea este ridicată și stabilă. Fructele sunt foarte mari — majoritatea cântăresc între 400 și 800 g, iar unele exemplare depășesc 1 kilogram.
CARACTERISTICILE SOIULUI
Fructele au formă rotundă, ușor alungită, cu nervuri pronunțate. Unele au forma unei inimi cu vârful bont, altele seamănă cu roșiile de tip beefsteak. Coaja este de culoare roșu intens, fără pată verde la peduncul. Pulpa este foarte cărnoasă și suculentă, cu o cantitate minimă de semințe și loji seminale mici. Gustul este excepțional: bogat, dulce, cu o caracteristică aromă „de modă veche” a roșiilor, foarte apreciată de gurmanzi.
Soiul are o aromă puternică de roșie coaptă. Fructele sunt rezistente la crăpare, se păstrează și se transportă bine pentru o varietate cu fructe atât de mari. Ideale pentru consum în stare proaspătă, salate, sosuri și sucuri. Sunt excelente consumate crude — ca fel de mâncare de sine stătător sau în diverse aperitive de vară. Soiul este apreciat nu doar pentru gustul excelent și dimensiunea fructelor, ci și pentru istoria sa și rezistența la boli.