|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
КУОР ДИ БУЕ (CUOR DI BUE). Старинный итальянский сорт томатов, народной селекции, представляет собой один из местных вариантов знаменитого Бычьего сердца — но с характерными отличиями, прежде всего по форме плодов, высоте растений и особенностям роста. Сорт среднеранний, растения полудетерминантные, высотой до 1,5 метров, требуют формирования и умеренного пасынкования. Кусты мощные, хорошо облиственные, с устойчивыми, толстыми стеблями. Формируют кисти с 3-4 завязями.
Первыми появляются плоды плоско-округлой или грушевидной формы, нередко неправильной, с крупными ребрами. Позднее — более типичные сердцевидные томаты, вытянутые, с выраженным носиком. Окраска плодов — насыщенно-розовая, с малиновым оттенком, кожица тонкая, но прочная. Плоды очень крупные: первые экземпляры нередко достигают массы 800-1000 г, последующие — в среднем 350-500 г. Количество семян минимальное.
Мякоть мясистая, плотная, сочная, с выраженным ароматом и сладким насыщенным вкусом — настоящим «помидорным», как в старых, проверенных сортах. Сорт отличается высокой и стабильной урожайностью, плодоносит до заморозков. Особенно ценится за вкус, крупноплодность и устойчивость к жаре. Предназначен, в первую очередь, для свежего потребления. Также подходит для приготовления соусов, паст, сока и других блюд итальянской кухни.