САХАРНЫЙ ПРИЛИВ ПОЛОСАТЫЙ (SUGAR RUSH STRIPEY). Уникальный сорт острого перца вида Capsicum baccatum, который по праву считается одним из самых красивых и вкусных в своей группе. Это редкий аберрантный полосатый тип, обнаруженный в 2015 году Томом Мотта (США) на плантации Sugar Rush Peach. Автор направления селекции — Крис Фаулер (Уэльс). Сорт быстро завоевал популярность благодаря своему необычному внешнему виду и выдающимся вкусовым качествам. Главная особенность — вариегатные плоды персикового цвета с яркими красными полосами и штрихами.

В биологической зрелости стручки выглядят просто фантастически: тёплый персиковый фон с контрастными полосами создаёт декоративный эффект. При этом листва у растения обычная, зелёная, без признаков вариегатности, что делает контраст с плодами ещё более выразительным. Плоды складчатой формы, сочные, хрустящие, с ярко выраженным сладким фруктовым вкусом. Во вкусе доминируют ноты персика и абрикоса, присутствуют лёгкие цитрусовые оттенки. Острота ощущается как насыщенная сладкая жгучесть с пряным характером.  Высота куста от 1 метра и выше, в теплице может достигать до 1,8 м.

СВОЙСТВА СОРТА

По отзывам экспертов и гурманов, Sugar Rush Stripey часто называют лучшим по вкусу среди перцев вида C. baccatum. Острота варьируется в пределах 10000-30000 SHU по шкале Сковилла — от умеренной до уверенно средней. Это достаточно острый перец, но благодаря выраженной сладости и фруктовому профилю жгучесть воспринимается гармонично. Растение мощное, активно ветвится. Урожайность очень высокая. Первая развилка с цветками формируется уже после четвёртой пары листьев, что является необычной особенностью сорта. Срок вегетации около 130 дней при выращивании в открытом грунте.

Сорт подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте, а также успешно растёт в контейнерах объёмом от 7 литров на балконах и лоджиях. Идеален для свежего потребления, салатов, соусов и консервации. Благодаря яркому внешнему виду часто выращивается и как декоративная культура. Следует учитывать, что сорт до конца не стабилизирован и иногда может давать полностью красные плоды без полос. Для получения типичной окраски рекомендуется выращивать несколько растений. Sugar Rush Stripey — это не просто перец, а настоящая коллекционная жемчужина: эффектный, урожайный и с выдающимся фруктовым вкусом.