САХАРНИЙ ПРИЛИВ СМУГАСТИЙ (SUGAR RUSH STRIPEY). Унікальний сорт гострого перцю виду Capsicum baccatum, який по праву вважається одним з найкрасивіших і найсмачніших у своїй групі. Це рідкісний абераційний смугастий тип, виявлений у 2015 році Томом Моттом (США) на плантації Sugar Rush Peach. Автор напрямку селекції — Кріс Фаулер (Уельс). Сорт швидко завоював популярність завдяки своєму незвичайному зовнішньому вигляду та видатним смаковим якостям. Головна особливість — варієгатні плоди персикового кольору з яскравими червоними смугами та штрихами.

У біологічній зрілості стручки виглядають просто фантастично: теплий персиковий фон з контрастними смугами створює декоративний ефект. При цьому листя у рослини звичайне, зелене, без ознак варієгатності, що робить контраст із плодами ще виразнішим. Плоди складчастої форми, соковиті, хрусткі, з яскраво вираженим солодким фруктовим смаком. У смаку домінують ноти персика та абрикоса, присутні легкі цитрусові відтінки. Гострота відчувається як насичена солодка жгучесть із пряним характером. Висота куща від 1 метра і вище, у теплиці може сягати до 1,8 м.

ВЛАСТИВОСТІ СОРТУ

За відгуками експертів та гурманів, Sugar Rush Stripey часто називають найкращим за смаком серед перців виду C. baccatum. Гострота варіюється в межах 10000-30000 SHU за шкалою Сковілла — від помірної до впевнено середньої. Це досить гострий перець, але завдяки вираженій солодкості та фруктовому профілю жгучесть сприймається гармонійно. Рослина потужна, активно розгалужується. Урожайність дуже висока. Перша розвилка з квітками формується вже після четвертої пари листків, що є незвичною особливістю сорту. Термін вегетації близько 130 днів при вирощуванні в відкритому ґрунті.

Сорт підходить для вирощування в теплицях та відкритому ґрунті, а також успішно росте в контейнерах об'ємом від 7 літрів на балконах та лоджіях. Ідеальний для свіжого споживання, салатів, соусів та консервування. Завдяки яскравому зовнішньому вигляду часто вирощується і як декоративна культура. Слід враховувати, що сорт до кінця не стабілізований і іноді може давати повністю червоні плоди без смуг. Для отримання типового забарвлення рекомендується вирощувати кілька рослин. Sugar Rush Stripey — це не просто перець, а справжня колекційна перлина: ефектний, врожайний і з видатним фруктовим смаком.