ЖОВТА ГОРА БЕРНІ (BARNES MOUNTAIN YELLOW), США. Потужні, сильнорослі кущі та відмінна врожайність великих, однорідних за розміром плодів — тверда п’ятірка. Томати — рівні, м’ясисті біфштекси з насиченим смаком та ароматом, маслянисті, помірно соковиті. Вага плодів варіюється від 300 до 700 г. Висота рослин — до 2 м., але за належного догляду можуть виростати до 3 м.

Смак — на найвищому рівні: солодкий, ніжний, з фруктовими нотками. Головна особливість — практично відсутні насіннєві камери: суцільна м’якоть з мінімальною кількістю насіння. Дуже старий, колекційний сорт, що походить з гірського району округу Естілл, штат Кентуккі. Також зустрічається під назвами: Барнс гірський жовтий – Барнс гірський оранжевий – Барнс гірський.

Вперше описаний у щорічнику «Seed Savers Yearbook» у 2001 році. Плоди — великі біфштекс-томати, трохи приплюснуті, з помірною ребристістю біля плодоніжки. Колір — жовто-оранжевий із рожевим рум’янцем. М’якоть щільна, насичено-жовта, дуже солодка, з легкою кислинкою — як у старовинних ароматних томатів. За доброго догляду та сприятливих умов дуже врожайний.

🍅 ТОМАТИ ВЕЛИКИХ СОРТІВ

Великоплідні томати — це група томатів з особливо великими плодами, від 200 грамів і більше. Їх цінують за насичений смак, м’ясисту текстуру та універсальність у кулінарії. Нижче наведено основні характеристики великоплідних сортів. Основні характеристики:

• Маса плодів: від 200 до 800 г і більше (деякі сорти — до 1 кг);

• Форма: переважно округла, ребриста або трохи сплюснута;

• Колір: від класичного червоного до рожевого, жовтого, оранжевого і навіть чорного;

• Смак: солодкий, насичений, з низькою кислотністю — ідеально для свіжих салатів;

• М’якоть: щільна, м’ясиста, з невеликою кількістю насіння та соку.

Відрізняються високим вмістом вітамінів A, C, групи B, а також лікопіну — потужного антиоксиданту. Багато великоплідних сортів стійкі до хвороб і добре переносять транспортування. Період дозрівання довший, ніж у дрібноплідних сортів. Вимагають обов’язкової підв’язки та пасинкування, адже рослини високі й потужні. Можуть бути чутливими до нестачі вологи та перепадів температур.

🛒 КУПИТИ НАСІННЯ ЖОВТА ГОРА БЕРНІ

У нашому асортименті ви знайдете цей та інші сорти з цієї серії. Американські томати відомі своєю солодкістю та чудовою врожайністю. Наполегливо рекомендуємо — гідний вибір. Ці сорти високоурожайні, мають щільну м’якоть і чудово підходять для вживання у свіжому вигляді.